コミュニティカフェひなたぼっこは、千葉県船橋市本町にあるNPO法人ちばMDエコネットが運営している「障がいのある人もない人も共に働くカフェ」です。
営業日
火～土（第1土曜日を除く）
定休日
日、月、第1土曜日、お盆、年末年始
営業時間
お食事のラストオーダーは13時30分、リンク・スイーツのラストオーダーは16時00分です。
イベント等、貸切もございますので、事前にHP又はお電話でご確認下さい。
カフェからのお知らせ
Petit Marche de Pomme開催
2025年2月から、Le Café de Pomme（ル・カフェ・ドゥ・ポム）さんと連携して、
毎月第3木曜日に開催されるポムさんのマルシェのお野菜や果物を、
ひなたぼっこでも販売することにしました。
Le Café de Pommeさんは、京成船橋競馬場駅より徒歩3分のところにある、フレンチレストランです。
ひなたぼっこで販売している、山本農園のブルーベリーやブラックベリーのコンフィチュールはこのお店で作っていただいています。
地域のつながりを大切に、マルシェをきっかけに多くのお客様に地元の食のことを知っていただきたいと思っています。
また、5月からは毎週木曜日～土曜日にポムさんのパンを販売しています（無くなり次第終了）。
Le Café de Pommeさんのホームページはこちら
https://cafe-pomme.jp/
お米「山武産コシヒカリ」販売のご案内
千葉県山武産コシヒカリ 1㎏ 800円（税込）
※2024年度分は2025年5月で終了しました
ひなたぼっこのお米のご紹介です。
カフェでは、9月から6月は山武市の清水さんのお米を仕入れています。
カフェのランチメニューに使用し、さらに販売もしています。
写真は、今年の稲刈りの様子です。
販売価格ですが、昨年は1㎏ 620円で販売していましたが、燃料や肥料の価格高騰のため、今年は1㎏800円で販売させていただきます。
栽培している清水芳明さんからメッセージをいただいていますので、以下にお伝えします♪
山武の源川（作田川の一部支流）周辺のお米は、粘土質の田んぼで作られていて、田を取り囲む里山から自然の水が下りてきて、常にその水が田を潤しています。
昔はその粘土の田んぼに腰までつかりながら田植えした場所もあったそうです。
今は、暗渠（あんきょ）排水により作付けは大分楽になりました。
そのおいしいお水を井戸ポンプでくみ上げ、田を潤しながら作ったコシヒカリです。
私が一生懸命木を植えて育った森林がはぐくむ水をたくさん吸収したお米です。
ぜひご賞味ください。
（清水芳明）
ご支援のお願い
カフェで一杯のコーヒーを飲む。
そのことが私たちへのご支援です。
コミュニティカフェひなたぼっこは、NPO法人ちばMDエコネットが運営する障害のある人もない人も共に働くカフェです。
「障害のある人もない人も地域で共に暮らし、いろんな人と関わりながら働けたらいいな。」という想いが私たちの出発点。 美味しいコーヒーを飲んでいただき、さまざまな人にゆったりくつろいでいただく場所にしたいと考えました。
そして、たくさんの企業・行政・市民の方々のご協力によって2002年9月にオープンし、ここまで続けてくることができました。カフェは、障害のある若者が社会に出て働く準備をする場所にもなっています。 私たちは、コミュニティカフェひなたぼっこをこれからもつづけ、障害のある若者たちがここで働き、また別の場所に巣立っていけるようにしたいと思っています。また、地域の交流の場、市民活動の拠点として活用して行きたいと思っています。
それには、一人でも多くのみなさまにカフェを利用していただくことが何よりの力になります。 一杯のコーヒーを飲んでいただき、障害のあるスタッフと挨拶をかわすひととき。それが私たちへの大きなご支援になります。ぜひカフェにいらしてください。お待ちしています。
私たちのこだわり
コーヒーは一杯ずつていねいにドリップ
当店では、銀座の炭火焙煎珈琲店「凛（りん）」にお願いし、ブラジルとコロンビアの豆を使ったオリジナルの炭火自家焙煎ブレンドを使用しています。淹れたての香りをお楽しみ下さい。
季節感のある自家製スイーツ
定番はシフォンケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキ。
季節のフルーツや野菜を使ったスイーツも人気。全て自家製です。
無農薬栽培のベリー
ひなたぼっこの仲間が栽培している、無農薬栽培のブルーベリーやブラックベリー。ソースやジャムにして、カフェのメニューに使っています。
夏（7月、8月）にはフレッシュベリーも販売しています。
ゆったりとお食事
じっくり煮込んだトマトスソースやドライカレーを使ったメニュー。Little Breads To Goの食パンを使ったトーストサンド。その他、季節ごとに新作メニューをお出ししています。