私たちのこだわり

コーヒーは一杯ずつていねいにドリップ

当店では、銀座の炭火焙煎珈琲店「凛（りん）」にお願いし、ブラジルとコロンビアの豆を使ったオリジナルの炭火自家焙煎ブレンドを使用しています。淹れたての香りをお楽しみ下さい。（ブレンドコーヒー360円）

定番はシフォンケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキ。
季節のフルーツや野菜を使ったスイーツも人気。全て自家製です。（スイーツ310円から、スイーツセット620円）

佐倉ミックスベリーファームでひなたぼっこの仲間が栽培している、無農薬栽培のブルーベリーやブラックベリー。ソースやジャムにして、カフェのメニューに使っています。（ブルーベリードリンク360円・ブラックベリーソーダ410円）
夏（7月、8月）にはフレッシュベリーも販売しています。

じっくり煮込んだトマトスソースやドライカレーを使ったメニュー。Little Breads To Goの食パンを使ったトーストサンド。

その他、季節ごとに新作メニューをお出ししています。
（お食事メニュー820円より。お食事にはピクルスサラダ、スープ、ドリンクが付きます。）